Resep Hati Ayam Bumbu Kecap. Hati ayam bagian ayam yg penuh gizi dan bisa dijadikan aneka masakan. Dengan bahan sederhana seperti ini aja sudah enak. Yuk dicoba 😊 #CookpadCommunity_kalsel #PejuangGoldenBatikApron #BamasakBaimbai #PakaiKecapUdahNikmat Bumbu kecap mulai dari 150 gr bawang putih dan bawang merah diiris tipis; 3 ruas jahe digeprek; 5 batang daun bawang diiris; 10 lembar daun salam dan daun jeruk purut; 250 ml air; 2 sdm bumbu kaldu dan garam; 1 sdm lada bubuk; 4 sdm gula pasir; 225 ml kecap manis; Cabai sesuai selera (bisa pedas) Cara memasak ayam kecap pedas: Panaskan minyak 1. Resep hati ayam goreng ketumbar iStock Bahan: 15 buah hati ayam 2 sdm air jeruk nipis 1 sdm kaldu jamur 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas, geprek 250 ml air kelapa 1 sdt gula pasir Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 sdt ketumbar 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam Cara membuat: Cuci dan bersihkan hati ayam, tiriskan. 1. Potong hati sapi sesuai selera, kemudian rebus sampai lunak. 2. Haluskan cabai merah keriting dan bawang merah tanpa tambahan air. 3. Goreng hati sapi sampai matang atau garing. 4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. 1. Untuk ayam bisa dipakai ayam jantan, atau ayam kampung atau potongan ayam seperti paha atas, paha bawah atau sayap ayam. 2. Gunakan jahe yang umbinya tua agar mendapatkan aroma dan rasa yang kuat. 3. Tambahan saus tiram akan membuat ayam kecap lebih gurih enak. 1. Ati ayam kecap pedas. - Penyedap rasa secukupnya . - Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bumbu iris dan bumbu tambahan lalu tumis sampai harum. - Setelah itu masukkan ati ayam, tambahkan kecap manis. Aduk-aduk lalu tambahkan sedikit air. - Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. 1. Tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai matang berminyak, masukkan ayam, kecap, garam, dan gula pasir secukupnya. 2. Tambahkan air rebusan ayam, masak ayam sampai matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa. 5. Bumbu ayam kecap saus tiram. foto: Instagram/@eunice_euston. Bahan: - 3 siung bawang putih, cincang halus - Minyak untuk menumis - 3 Sambal goreng hati ampela ayam berikut dimasak bumbu kecap. Sumber Gramedia.com. KOMPAS.com - Sambal di Indonesia bukan sekadar campuran cabai dan bawang, melainkan juga aneka bahan lain. Sambal goreng hati dan ampela ayam bumbu kecap, misalnya. Langkah 1 Rebus hati ayam hingga matang, angkat dan potong sesuai selera Langkah 2 Haluskan bumbu, kalau saya dibelender dengan sedikit minyak Langkah 3 Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus dan bumbu rempah lalu masukkan tumbar bubuk, lada bubuk, garam dan kaldu ayam bubuk. Tumis hingga harum. Langkah 4 dwD1ML4.